Я здесь:
0
682

Печенье постное лимонное

Русская
00 : 30
00 : 10
на 4 персоны
Калорийность блюда - 1824.67 ккал
  • К
    Калории - 347.85 ккал.
  • Б
    Белки - 5.01 г.
  • Ж
    Жиры - 12.76 г.
  • У
    Углеводы - 55.31 г.
  • К
    Калории - 456.17 ккал.
  • Б
    Белки - 6.57 см.
  • Ж
    Жиры - 16.73 г.
  • У
    Углеводы - 72.54 г.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
  • Лимон - 1 штука
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Масло растительное (подсолнечное) - 5 столовых ложек
  • Сода пищевая - 1/2 чайные ложки

Приготовление

В миску нальем побольше воды и опустив в нее лимон, не разрезая и не очищая его. Поставить на плиту и держать на огне 15 минут, так избавимся от лимонной горечи. Теперь проваренный лимон разрежем на дольки, извлечем косточки и пропустим через мясорубку. В получившееся лимонное пюре добавим сахар и масло, а также засыпем 1,5 стакана муки, в которую добавлена сода.

Тщательно перемешиваем. Оставшуюся полстакана муки высыпаем на стол, выкладываем лимонно-мучную массу и замешиваем мягкое тесто, раскатываем его пластом и вырезаем фигурки, руководствуясь своим вкусом и фантазией. Фигурки затем положим на противень, заранее застеленный бумагой.

В духовке печенье постное лимонное печется до подрумянивания, что занимает обычно около 10 минут при температуре в 200 градусов. 

Комментировать от
или