Салат из курицы с ананасами и шампиньонами
Русская
00 : 30
Ингредиенты
- Ананас консервированный - 1 банка
- Шампиньоны свежие - 300 граммов
- Яйцо куриное - 1 штука
- Курица (грудка) - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Горчица - по вкусу
- Майонез 30 % - 2 столовые ложки
Приготовление
Салат из курицы с ананасами и шампиньонами – даже от одного названия этого чудного салатика слюнки текут, а уж если приготовите, то воспоминания о нем обязательно вас заставят повторить его. Или настойчивые просьбы домашних, которым он также, несомненно, понравится.
1. Понятно, что раз салат из курицы с ананасами и шампиньонами, то первым делом надо заняться именно курочкой, поэтому давайте отварим куриные грудки, а затем мяско нарежем кусочками. Также нарежем грибочки (отварные) и ананасы (а вот эти будут консервированные). Порубим лучок, сварим яйца, затем белки измельчим,
2. Куриное мясо соединим с белками, добавим ананасы, шампиньоны, лук, посолим. Желтки разотрем с майонезом, его возьмем побольше, добавим сюда горчицу и немного ананасового сока. Этим соусом польем наш салат из курицы с ананасами и шампиньонами.
На стол салат из курицы с ананасами и шампиньонами подаем, предварительно выдержав его в холодильнике 20 минут.
или ВойтиТоже очень люблю этот салатик. Только делаю без яиц и добавляю грецкие орешки.
В нашей семье этот салат на одном из первых мест. Прекрасное сочетание продуктов!