Кристина Волкова

Пирожное «Шоколадная картошка», рецепт

Русская

00 : 30

Калорийность блюда - 5160.06 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 381.72 ккал.
Б

Белки - 6.22 г.
Ж

Жиры - 19.85 г.
У

Углеводы - 46.12 г.

Ингредиенты

Крекеры - 600 граммов
Сахар - 3/4 стакана
Молоко 2.5% - 1 стакан
Масло сливочное - 150 граммов
Орех грецкий - 50 граммов
Ликер - 2 столовые ложки
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Вино красное 12% алкоголя - 2 столовые ложки
Кокосовая стружка - 2 столовые ложки
Сахарная пудра - 2 столовые ложки

Приготовление

Это пирожное все любят с детства. Шоколадная картошка, рецепт которой вы сейчас увидите, отличается тем, что вино и ликер дают очень приятную нотку вкуса и аромата. Если будете готовить деткам – алкоголь добавлять, конечно же, не нужно. Им и без него очень даже понравится

1. Крекеры надо измельчить. Сделать это можно кухонным комбайном или мясорубкой.

2. 2 ст. ложки крекеров, которые мы измельчали, оставьте для обсыпки.

3. Молоко нужно вскипятить, растапливаем в нем сахар и масло.

4. Остужаем немножко смесь, и вводим ее в крекеры, добавляем алкоголь, орехи, вымешиваем ложкой.

5. Формируем из получившегося «теста» шарики, делим на 3 части.

6. 1 часть мы запанируем в кокосовой стружке, 2 часть – в сахарной пудре, которую смешаем с какао, и 3 часть - в молотых крекерах, которые мы оставляли в п.2.

7. Готовую шоколадную картошку по моему рецепту кладем в холодильник на 30 минут.

Пирожное готово! Приятного всем вам аппетита!

Теги