Василиса Костина

Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза»

Русская

00 : 20

00 : 40

на 10 персон

Калорийность блюда - 4561 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 172.11 ккал.
Б

Белки - 6.69 г.
Ж

Жиры - 2.75 г.
У

Углеводы - 29.96 г.

К

Калории - 456.1 ккал.
Б

Белки - 17.72 см.
Ж

Жиры - 7.28 г.
У

Углеводы - 79.4 г.

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта - 1 килограмм
Молоко 3,5% - 1 л
Яйцо куриное - 4 штуки
Лосось копчёный - 100 граммов
Томат (помидор) красный - 3 штуки
Сыр Фета - 50 граммов

Приготовление

Из муки делаем горку, вбиваем яйца, солим и добавляем по вкусу сахар, перемешивая, вливаем постепенно молоко, процеживаем полученную массу через дуршлаг, убираем тесто в холодильник на 31-32 минут.

На раскаленной сковороде среднего размера готовим блины.

Нарезаем помидоры, лосось и сыр мелкими кубиками, соединяем все ингредиенты в отдельной посуде, перемешиваем.

В центр каждого блина выкладываем полученную начинку, заворачиваем как мешочки, скрепляем мешочки зубочистками или зеленью. Посыпаем «Мешочки Деда Мороза» натертым на терке сливочным сыром. Запекаем мешочки в духовой печи до расплавления сыра около 9-10 минут. Перед тем как подавать на праздничный стол мешочки, оформляем их красной икрой или зеленью. Новогодняя закуска «Мешочки Деда Мороза» станет достойным украшением стола.

7.2

Подходит для диабетиков

Теги