Василиса Костина

Новогодняя закуска с помидорами и сыром

Итальянская

01 : 10

03 : 30

на 5 персон

Калорийность блюда - 753.73 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 98.53 ккал.
Б

Белки - 7.65 г.
Ж

Жиры - 7.94 г.
У

Углеводы - 2.84 г.

К

Калории - 150.75 ккал.
Б

Белки - 11.71 см.
Ж

Жиры - 12.15 г.
У

Углеводы - 4.34 г.

Ингредиенты

Сыр Моцарелла - 250 граммов
Томат (помидор) красный - 3 штуки
Желатин пищевой - 10 граммов
Чеснок - 3 зубчика
Сок томатный - 200 мл
Кинза - 5 граммов
Базилик свежий - 3 грамма
Соль - по вкусу

Приготовление

Желатин и томатный сок соединяем и оставляем примерно на 20 минут.

Зелень и помидоры промываем, чеснок очищаем, ломтиками нарезаем сыр, кружками –помидоры, чеснок и зелень измельчаем.

Нагреваем томатный сок при помешивании до полного растворения желатина.

Оставив свисающими края, выстилаем плёнкой формочки для нашей закуски.

Помидоры обмакиваем в томатно-желатиновую смесь и по одному кружку выкладываем в каждую формочку, поперчим и посолим, посыплем зеленью и чесноком.

Следующим слоем в формочки кладем ломтики сыра, также окуная его в томатно-желатиновую массу, приправляем, обсыпаем зеленью.

Повторяем слои (в зависимости от глубины наших формочек) необходимое количество раз.

Оставшийся сок выливаем в формы и примерно на 3 часа новогоднюю закуску с помидорами и сыром убираем в холодильник.

Перед подачей к новогоднему столу пищевую плёнку убираем и закуску с помидорами и сыром оформляем по своему вкусу.

0.4

Подходит для диабетиков

Теги