Lira Lira

Жульен из шампиньонов

Калорийность блюда - 586.9 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 64.49 ккал.
Б

Белки - 4.22 г.
Ж

Жиры - 3.72 г.
У

Углеводы - 3.7 г.

Ингредиенты

Шампиньоны консервированные - 500 граммов
Морковь - 2 штуки
Лук репчатый - 2 штуки
Сыр московский - 100 граммов
Майонез Провансаль - 10 граммов

Приготовление

шампиньоны помыть, порезать дольками. Почистить и потереть морковь. Лук порезать полукольцами. Шампиньоны обжарить, чтоб выпарилась вода. Отдельно обжарить лук и морковь. Всё перемешать, добавить приправы по вкусу, добавить майонез (мне нравится классический Московский провансаль) и снова всё перемешать. Закрыть крышкой и тушить в течении 10-15 минут (периодически помешивая). В конце потереть сверху сыр и дать постоять пару минут!
Можно остудить,а можно и есть в теплом виде!