Рыбные шарики в сметане в мультиварке
Ингредиенты
- Рыбное филе - 400 граммов
- Лук репчатый - 1 штука
- Петрушка (зелень) - 1 пучок
- Яйцо куриное - 1 штука
- Сметана 20% жирности - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
В семье моих родителей очень любят рыбу, особенно папа, и поэтому мама всегда старается приготовить что-нибудь вкусненькое именно из рыбы, этот рецепт рыбных шариков в сметане в мультиварке один из самых любимых моих рецептов. Дочь тоже уплетает их с удовольствием.
1.Первым делом режем зелень (петрушку и укроп) как можно мельче. Точно так же поступаем и с луковицей.
2.Рыбу тщательно моем, высушиваем бумажным полотенцем и мелко режем. Можно для экономии времени воспользоваться блендером.
3. В рыбный фарш, который у нас получился добавляем мелко нарезанные лук и зелень, вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
4. Теперь формируем руками небольшие шарики, включаем нашу мультиварочку на режим «Жарка», добавим растительное или оливковое масло и обжариваем рыбные шарики в сметане в мультиварке до золотистого цвета с обеих сторон, при этом крышку мультиварки закрывать не будем.
5. После этого заливаем их сметанкой, у меня обычно сметана 15% жирности и ставим режим «Выпечка», запекать будем около получаса.
Рыбные шарики в сметане в мультиварке готовы.
Приятного аппетита!
или Войти