Жаркое из печени в мультиварке

Алия

5 сентября 2012, 14:32

Комментариев: 0

Время подготовки 00 : 30
Время приготовления 00 : 45
Кол-во порций 8 персон

Калорийность блюда

На 100 г. | На порцию

К Калории
104.64 ккал.
Б Белки
10.21 г.
Ж Жиры
4.01 г.
У Углеводы
6.98 г.

Подходит для диабетиков

ХЕ Хлебных единиц
1.72 х.е.

Ингредиенты

Говядина (печень) 1 килограмм
Картофель 350 граммов
Перец болгарский 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 штука
Говяжий бульон 300 мл
Петрушка (зелень) по вкусу
Мука пшеничная высшего сорта 1 столовая ложка
Сахар 0,5 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) 4 столовые ложки

Приготовление

Данный рецепт решила сделать только ради сына, так как он совершенно отказывается есть печенку. Но после первой ложки данного блюда, я поняла, что проблема эта уже решена. Получается на самом деле очень вкусно и выглядит, кстати, очень аппетитно, что немаловажно для детей.

1. Печень хорошо промываем, вымачиваем в молоке, нарезаем на порционные кусочки, слегка отбив.

2. Овощи очищаем и нарезаем: картофель – крупными ломтиками, перец – кубиками или соломкой; лук, чеснок, петрушку измельчаем.

3. Кладем все ингредиенты в чашу мультиварки.

4. Добавляем бульон, специи.

5. Хорошо размешиваем.

6. Готовим жаркое из печени в мультиварке по программе «Тушение» до звукового сигнала о готовности.

Приятной вам трапезы!