Хрустящие сырные шарики

Ароматные, хрустящие сырные шарики которые все любят.

Творог- 500 г

Сыр твердый (тертый) — 300 г

Яйцо куриное - 2 шт

Мука пшеничная — 6 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Разминаем творог. Добавляем яйца, сыр, 2 ст. л. муки и разрыхлитель для теста. Все очень хорошо перемешиваем.В отдельную тарелочку отсыпаем оставшуюся муку. Берем немного теста обмакиваем в муку и скатываем шарики. Наливаем подсолнечное масло в емкость для жарки. Раскаляем и опускаем готовые сырные шарики.

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.