7
33

Банница быстрая. Дёшево и сердито.

Ольга Барановская

Вот вам еще один вариант для завтрака выходного дня. Мороки никакой, а всю семью собрать за завтраком или чаем - что еще нужно?

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 1

Ингредиенты:

кефир-250 гр;

соды-1/2 ч.л.;

яйца-4 шт;

брынза-250 гр;

масло оливковое-5 ст.л.;

мука-14 ст.л.

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 2

Шаг 1

Выливаем в миску кефир, всыпаем в него соду, вбиваем яйца.

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 3

Шаг 2

Взбиваем миксером пару минут.

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 4
Шаг 3

Затем натираем брынзу на крупной терке. Перемешиваем.

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 5

Шаг 4

Вливаем масло. Можете использовать сливочное, но про повышение жирности я не буду вам рассказывать, ладно?

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 6

Шаг 5

Затем просеиваем муку. И перемешиваем до однородности.

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 7

Шаг 6

Переливаем тесто в смазанную растительным маслом форму для выпечки.

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 8

Шаг 7

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

Банница быстрая. Дёшево и сердито. фото 9

Шаг 8

Подаем теплой.

Приятного аппетита!

Кстати, мы такую запеканку часто делаем.
Обычно младший внук звонит: - Дед, я к вам сейчас прибегу, с ночёвкой!
- Опять будем банницу есть?

- Будем дед!

И бабушка затевает.Не больно заморчиваемся. Вместо оливкового (уже извращение для деревни) используем рфинированное подсолнечное. Вместо брынзы берём плавленный сыр типа "Виола". В нашей области много маленьких молочных предприятий. Им веришь. Вот они выпускают этот сыр. Но он плотный, в толстых колбасках.

Комментировать от
или
  • как и обещала, приготовила банницу, по вкусу напоминает сырные булочки из супермаркета, вкусно, необычно, в теплом виде действительно лучше, рекомендую. Фото - проба снята

    • Красота! Не успевли сфоткать, как она со сковородки исчезает.

  • ​Попробую обязательно завтра на завтрак.Такой простой и классный рецептик!!!Большое спасибо!!!

    • На здоровье!

  • ​взяла в избранное, сделала репост, муж вернется с работы поедем за кефиром, брынзой в супермаркет  - рецепт запал в душу, буду готовить. С жирафом может и выпечку полюблю, уже делала Крошку по рецепту Варежки, сегодня Банницу готовить буду

    • Благодаю! Успехов на кулинарном поприще! Приятного аппетита!

    • Владимир Новиков

      спасибо viannen_10.gif

еще рекомендуем