Ириски

Состав: 200 мл молока или сливок, 30 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 ст.л. меда, растительное масло. Способ приготовления: смешайте молоко со сливочным маслом, сахарной пудрой, медом и поставьте вариться на средний огонь. Варите смесь в течение 20-30 минут, постоянно помешивая ее, пока она не приобретет светло-коричневый цвет. Снимите кастрюлю с огня и остудите массу. Когда она остынет, сформируйте из нее конфеты различной формы, которые выложите на смазанную растительным маслом тарелку. Отправьте тарелку с конфетами в холодильник на 1,5-2 часа.