Мини-пицца из цукини: вкусно, быстро и легко!

Рецепт этого блюда очень простой, так что с приготовлением справится любой человек, который знает, как держать в руках нож и как включается духовка.

Ингредиенты:

• 1/2 цукини;

• свежий/сухой базилик или смесь итальянских трав;

• 2 свежих томата;

• 2 зубчика чеснока;

• 50 г сыра Чеддер;

• оливковое масло;

• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Цукини нарезать кружочками толщиной 5-8 мм, обмазать оливковым маслом, немного посолить и поперчить. Отправить в духовку буквально минут на 5-7 практически до готовности.

2. Нарезать очень мелко томаты и базилик, смешать их, добавить немного соли и перца, выдавить чеснок и добавить буквально 1 столовую ложку оливкового масла. Все это снова хорошо перемешать.

3. Достать почти готовые цукини, перевернуть кружочки другой стороной вверх, сверху покрыть томатной смесью, а затем посыпать это тертым сыром. Отправить в духовку буквально на 5 минут, то есть до того момента, как расплавится сыр.

4. Мини-пиццы из цукини готовы!

Начинка в этом рецепте может быть разной, как, в принципе, и основа. Вместо цукини можно взять баклажаны и кабачки. В качестве начинки использовать: томаты с базиликом, маслинами и сыром, грибы с сыром, сладкие перцы с томатами и другие вкусные сочетания.

Больше интересного:

Самые вкусные рецепты блюд из бананов для малышей

Корал Рэдэр - девочка с самой густой шевелюрой в мире