Тортилья с фахитас
Предлагаю Вам приготовить фахитас и лепешки тортильи.
Ингредиенты для лепешек:
- Сливочное масло - 60 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Мука кукурузная - 80 г
- Вода - 50-100 мл (смотрим на тесто, должно быть мягким, но не прилипать к рукам)
- Cоль - по вкусу
Ингредиенты для фахитос:
- Фарш (у меня свинина-говядина) - 300 г
- Фасоль в томатном соусе - 1 банка
- Сыр плавленый - 5-6 ломтиков
- Помидор - 1 шт.
- Перец - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Чеснок, специи, соль
Приготовление лепешек:
Для лепешек смешаем масло, муку, соль, начинаем добавлять воду. Всю воду сразу выливать не надо, добавляем по чуть-чуть. Тесто должно получиться мягким, но к рукам не липнуть. Замешиваем однородное тесто. Даем постоять 10 минут. После делим на лепешки необходимого Вам размера. Раскатываем тесто достаточно тонко. Обжариваем на сухой сковороде. Главное не пережарить. После перекладываем на решетку. Мы это делаем для того, чтоб лепешки приобрели форму.
Приготовление фахитос:
Разогреваем сковороду с малом, добавляем лук и фарш. Минут через 10 перец и помидоры. Еще через 10 минут фасоль, соль, специи (у меня кенийский перец и копченая паприка), хорошо перемешаем, добавляем сыр, чеснок, накрываем крышкой. Ждем когда расплавится сыр. Перемешиваем. Все наше блюдо готово! Приятного аппетита.
Видео рецепт:
| ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ с колбасой (сосисками), овощами и сыром - это ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ в духовке! | КАК ЗАСОЛИТЬ САЛО В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ? ОБАЛДЕННОЕ СОЛЕНОЕ САЛО! | Простой рецепт, как вкусно засолить с |
или ВойтиДовольно интересный рецепт, моему мужу такое понравится, он любитель остренького. А важно именно разную муку брать?
Крутой рецепт! Это из кухни Мексики, да? Кукурузную муку не видела в продаже, а может быть не смотрела.
Очень интересно . Это кухня Грузии наверное ? первый раз слышу о таком. Как на вкус?
Это вообще что-то мега новое для меня. Никогда не пробовала. Кто вас научил готовить такое ??? Муж любит ?? Нужно попробовать
Очень интересное блюдо! Оно очень острое? Хотелось бы попробовать приготовить, но я нигде не видела кукурузную муку.
Лепешки меня прям заинтерисовали. А если их на бумаге печь, пойдет? Или обязательно как вы, на сетке?
Какое оригинальное блюдо, гостей таким точно удивишь))) А обязательно кукурузную муку? если с обычной сделать?
А где взять кукурузную муку?)) Очень вкусно получается у вас!
Ух-ты как интересно!!! Надо будет приготовить!
Интересный рецепт, а где вы покупаете кукурузную муку?
В супермаркетах обычно есть в небольших таких пакетах по 500гр. В ленте, перекрестке например)