Я здесь:
0
668

Мороженое «Сюрприз»

null
Испанская
00 : 10
00 : 25
на 2 персоны
Калорийность блюда - 216.88 ккал
  • К
    Калории - 37.26 ккал.
  • Б
    Белки - 2.52 г.
  • Ж
    Жиры - 0.84 г.
  • У
    Углеводы - 5.12 г.
  • К
    Калории - 108.44 ккал.
  • Б
    Белки - 7.35 см.
  • Ж
    Жиры - 2.45 г.
  • У
    Углеводы - 14.91 г.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное (белок) - 4 штуки
  • Бисквит - 1 штука
  • Мороженое молочное - 2 порции

Приготовление

Для его приготовления хорошо взбивают яичные белки с сахаром так, чтобы получилась густая устойчивая пена. На металлическое блюдо кладут слой бисквита, на него горкой укладывают мороженое, поливают его взбитыми белками и ставят на несколько секунд в горячую духовку. Взбитые белки сверху зарумянятся, а мороженое не успеет растаять. Сверху кладут кусочек сахара, смоченного спиртом или ко­ньяком, и поджигают его.

Перед подачей в комнате тушат свет и ставят на стол блюдо с мороженым. Голубоватое пламя горящего сахара создает особую таинственную атмосферу. К этому мороженому можно подать бокал с коктейлем.

1.4
Подходит для диабетиков
Комментировать от
или
Вам может быть интересно