Василиса Костина

Шаурма по-домашнему: рецепт приготовления

Армянская

00 : 20

на 4 персоны

Калорийность блюда - 4503.23 ккал

На 100 г На порцию

К

Калории - 182.98 ккал.
Б

Белки - 6.36 г.
Ж

Жиры - 14.12 г.
У

Углеводы - 7.18 г.

К

Калории - 1125.81 ккал.
Б

Белки - 39.11 см.
Ж

Жиры - 86.86 г.
У

Углеводы - 44.18 г.

Ингредиенты

Курица (филе) - 500 граммов
Капуста белокочанная - 200 граммов
Лаваш тонкий - 3 штуки
Морковь - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Огурец - 1 штука
Чеснок - 6 зубчиков
Майонез Провансаль - 200 граммов
Кетчуп - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Если вам нравится вкус шаурмы, то не обязательно ходить в забегаловки ли кафе. Гораздо лучше научиться приготавливать шаурму по-домашнему. Рецепт ее приготовления можно освоить без проблем.

1. Куриное филе нарежем на мелкие кусочки. Выложим на сковороду с нагретым подсолнечным маслом. В процессе обжарки часто помешиваем мясо, что исключить подгорание.

2. На терке натрем морковку, мелко нарезаем капусту. Затем капусту с морковью соединяем в салатнице, посолим, поперчим, хорошенько перемешаем. Лук нарежем в виде полуколец и добавим в салатницу. Огурец нарежем тонкими кружками, помидоры нарежем очень тонкими ломтиками.

3. Приготовим чесночный соус для нашей шаурмы по-домашнему. Рецепт рекомендует для этого добавить в майонез давленый в прессе чеснок.

4. Возьмемся за лаваш. Нижний край загнем, обмажем центральную часть лаваша соусом, выложим кусочки курицы в виде широкой полосы. Поверху курицы положим морковно-капустно-луковый салат, затем делаем слой из огурчиков, слой из помидоров.

5. Возьмемся за нижний край лаваша и завернем его на один оборот. Подворачиваем оба конца лаваша, придаем лавашу вид трубочки. Теперь разогреем немного в микроволновке и можно подавать на стол.

Угощаемся!

Подходит для диабетиков

Теги