Я здесь:
10
3

Слоеное тесто!

Девочки добрых времени вам суток) Наконец-то выбрался вечерок посетить вас) а не находу и отрывками и то с телефона)

У меня в морозилке лежит два квадртатика слоеного теста) что можно из него еще сделать кроме штруделя, круасанов?)) я выпечку делать люблю, но чаще тесто делаю сама) из слоеного редко что делаю. Мама покупала они уехали отдыхать, лежит зря и хочется что-то сотворить. Буду благодарна за рецептики)))) give_rose.gif

Комментировать от
или
  • Я пиццу на слоенном тесте делаю, очень вкусно и нежно получается.​

  • Слоенные конвертики с курицей и грибами​

    Ингредиенты:

    Тесто слоеное бездрожжевое (500 гр. ) — 1 упак.

    Лук зеленый — 200 гр.

    Чеснок — 2 зуб.

    Филе куриное — 350 гр.

    Грибы (шампиньоны, вешенки и др. ) — 200 гр.

    Сливки (жирные) — 150 гр.

    Зелень

    Масло оливковое (для жарки)

    Яйцо куриное — 1 шт

    Кунжут (для посыпки)

    Тимьян 

    Приготовление:
    Необходимо подготовить продукты. Куриное филе (лучше брать охлажденное, а не замороженное, тогда начинка будет нежнее) порезать кусочками. Грибы также порезать кусочками размером, как курица. Лук порезать, белую часть измельчить и отложить отдельно. Чеснок измельчить.На оливковом масле обжарить лук (белую часть стебля). Добавить чеснок и зеленый лук, обжаривать еще минуту. К луку добавить куриное филе и готовить минут 5-6. Добавить грибы и готовить, пока жидкость не выпарится. Влить сливки и довести до кипения. Готовить начинку до загустения. Добавить тимьян (если сушеный, то достаточно неполную десертную ложку), посолить и поперчить, перемешать. Остудить начинку. Размороженное тесто раскатать и разрезать на четыре квадрата 30X30 см (это по рецепту, так я обычно и делала). Но в этот раз нужно было сделать конвертиков больше, поэтому я разрезала тесто на 10 маленьких квадратов.В середину каждого выложить начинку. Смочить края квадратов водой и скрепить противоположные края так, чтобы получились конвертики. В середине каждого необходимо оставить маленькое отверстие. Каждый конвертик смазать взбитым яйцом и при желании присыпать кунжутом. Если время позволяет, поставить конвертики на 20 минут в холодильник. Если времени нет, выпекать без охлаждения в духовке столько времени, сколько написано в инструкции на упаковке от теста.

еще рекомендуем