Я здесь:
  • Натали Калабская
  • Блог
  • Кабачковые рулетики, запеченные в духовке
4
19

Кабачковые рулетики, запеченные в духовке

Получились очень нежные, прям воздушные. Вкусняшка ммммммм)))

Вот рецептик:


Ингредиенты:


Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 1
1 кабачок (400 гр)
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 3
2 помидора
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 5
5 ст. ложек сметаны
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 7
100 гр твердого сыра
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 9
чеснок по вкусу
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 11
соль и перец по вкусу
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 13
мука для панировки
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 15
зелень
Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 17
масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластин. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин.
2. Помидор порезать полукольцами, зелень измельчить.
3. Для заливки смешать сметану, половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.
4. Слить с кабачков воду, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
5. На пластину кабачка выложить по 2 ломтика помидора, посыпать зеленью.
6. Свернуть рулетиком. Можно сколоть зубочисткой, если разворачивается.
7. Выложить рулетики в форму.
8. Залить сметанной смесью.
9. Посыпать оставшимся сыром.
10. Запечь при 250 градусах до зарумянивания верха, не долго.
11. Готовые рулеты достать на блюдо, посыпать зеленью. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Кабачковые рулетики, запеченные в духовке фото 19
Комментировать от
или
еще рекомендуем