А как Вам такая вкуснота?  В желе ягода подвергается меньшей тепловой обработке, чем в варенье. Так мы сохраним как можно большее количество витаминов С, А, РР и минералов

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/kons...

Я большая любительница черешни и вишни!

Желе из вишни без косточек

Для приготовления вам понадобится: 

Ингредиенты 

Вишня 3 л 

Сахар 1 кг 

Желатин 70 г

Вода 0,5 л 

Вишню переберите, удалите из нее косточки, тщательно вымойте и просушите. Для извлечения косточек я использую специальную машинку, она здорово экономит время и не портит ягоду. Желатин замочите в 0,5 л воды. Ягоду с сахаром поместите в широкую, с невысокими бортами посуду и, помешивая, доведите до кипения и варите несколько минут. Желатин подогреваем, чтобы он полностью растворился, и выливаем его в кастрюлю с вишней. Варенье перемешивается и разливается по стерильным сухим теплым банкам. Хранить в холодильнике.

Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/kons...