Я здесь:
  • Гриневич  Татьяна
  • Блог
  • Вкусная селёдочка
0
10

Вкусная селёдочка

1. Селёдка с майонезом

100г подсолнечного масла+80г уксуса хорошенько смешать (можно блендером) +1ст.л.соли без горки+2ст.л. сахара без горки+2ст.л. майонеза+1ч.л.перца чёрного молотого без горки.Збить всё в бендере или вручну.  Селёдку разделать на филейные кусучки, сложить в посуду , залить смесью и поставить на сутки в холод. На это количества маринада можно брать 3 селёдчины. 

2. Маринованая селёдка (скумбрия).

1кг рыбы - разделать можно на куски или на филейки.

0,5л воды закипятить + 2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара + 1 десертная ложка уксуса. Охладить, залить рыбу и поставить на 12 часов в холодильник.

Комментировать от
или
еще рекомендуем