Я здесь:
  • Ирина Казакова
  • Блог
  • Шашлык в клюквенном маринаде
8
720

Шашлык в клюквенном маринаде

Вам уже надоел обычный вкус шашлыка? Тогда почему бы не приготовить что-то совершенно новое, с ягодным оттенком? Например, это может быть шашлык в клюквенном маринаде.

Для приготовления маринада возьмите 1,5 кг замороженной клюквы. Разморозьте ягоды и раздавите их в ступке пестиком. Как альтернатива, ягоды можно измельчить в блендере. Добавьте к ягодам соль, перец и хорошенько все перемешайте с нарезанным для шашлыка мясом. В этом варианте шашлыка лучше всего подходит баранина или свинина. Оставьте мясо мариноваться на 2 часа. Готовьте мясо на огне в течение 15-20 минут.

null
Комментировать от
или
  • Я бы сейчас не отказалась от шашлыка и отдыха на природе!)

    • Ирина, у нас сейчас еще прохладно для шашлыка, а если приготовить такое мясо в духовке, как вы дуваете получится?

      • ДЛя нас клюква такая экзотика. Я ее только в сахаре видела и пробовала.

        • Я очень люблю такой маринад. Шашлык правда, такой не пробовала, зато делала курицу в клюквенном соусе - мне очень понравилось.

          • Как же я хочу шашлычка)) Обожаю его) Надо будет попробовать ваш маринадик))

            • я представляю как это вкусно ) клюква придаст хороший привкус)

              • Наверное вкусно. Хотя я бы сейчас даже обычный шашлычок сьела)

                • Интересный маринад, надо будет как-нибудь попробовать, интересно а просто мясо замариновать, а потом в духовке сделать, тоже вкусно будет?

                  еще рекомендуем