Я здесь:
  • АНАСТАСИЯ ЛОСКОВА
  • Блог
  • Чесночные пампушки
10
0

Чесночные пампушки

Чесночные пампушки фото 1
Ингредиенты:

12 г сухих дрожжей
150 мл теплой воды
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 яйца
200 мл кефира
700-800 г муки

Дополнительно:

50 мл растительного масла
75 г сливочного масла
6-7 зубчиков чеснока
5-6 веточек петрушки
1/4 ч.л. соли

1)Дрожжи растворяем в теплой воде. Добавляем все остальные ингредиенты

2)Постепенно добавляем муку (будьте внимательны — ее может уйти больше или меньше указанного количества) и замешиваем мягкое тесто.

3)Кладем в миску, накрываем пленкой и оставляем подходить в теплом месте, примерно на час. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое.

Обминаем тесто, делим на 16 частей. Из каждого куска формируем круглую булочку и обмазываем растительным маслом. Укладываем в застеленную пергаментом форму.

4)Оставляем подходить еще на 30-40 минут.

5)Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку и выпекаем до сухой спички и румяной корочки.

Готовим поливку. Растапливаем масло, добавляем соль, мелко нарубленный чеснок и петрушку перемешиваем и снимаем с огня.

6)Поливаем еще теплые пампушки.

Полностью остужаем и подаем с борщом. Ну или с другим супом.

 
Комментировать от
или
  • Эх. пампушечки. да еще с вкусным домашним борщом. ммм..

    • Я очень люблю такие пампушки. Но никогда не готовила. проще купить в магазине.

      • Обожаем такие булочки с чесноком . К обеду самое то.

        • Оооооооо,я когда-то,ещё в детстве, с борщом просто обожала такие пампушечкиemoji_13.gif

          • Как раз выходные впереди,смело можно кушать чесночные блюда))) Спасибо вам за рецепт)))

            • Я недавно делала- вкуснотища, мы их с чаем, да с кофе сьели!emoji_4.gif

              • Вид у них такой необычный, у пампушек этих.

                • Я недавно покупала пампушки с чесноком. Понимаю, что самодельные вкуснее, но готовить было некогда)

                  • К меня бабушка часто такие пампушки готовила. Пальчики оближешь ! А ты готовила ?

                    • нет , но думаю рецепт надо знать) борщ на мясе и к нему такие пампушки)

                  еще рекомендуем