Я здесь:
17
4

Кулинария

 

null
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Ингредиенты:
250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (охапку арахиса, подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты, цукаты, чернослив, кокосовую стружку).
Силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки").
Из этой порции получилось 8 сырков.
Приготовление:
1.Растопить шококлад на паровой бане. Кисточкой промазать форму шоколадом (стенки и дно) и поставить в морозилку на 5 минут. Обязательно промажьте дно тщательнее и слой сделайте потолще, так будет потом легче вынимать сырки из форм.
2.Потом снова промажьте шоколадом формы и опять отправте в морозилку минут на 5.
3.В это время можно приготовить творожную начинку. Для этого творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до однородной массы. По желанию добавте орехи, сухофрукты, изюм, цукаты или чернослив, порезанный кусочками.
4.Затем нужно выложить нашу начинку в формы и залить сверху остатками растопленного шоколада.
Отправляете всю эту красоту в морозилку на 10 минут.
Готово!
 

Комментировать от
или
  • Боже, как аппетитно! И главное-действительно полезно! Не то, что магазинные!
     

    • какая прелесть. У меня ребенок так любит магазинные сырочки. А вот теперь я знаю чем их заменить

      • Немного смахивает на зифир, если это не так, то обязательно попробую. 

        • Да ладно! Я вообще не могла представить, что такое можно дома приготовить.

          • Не знала что такие сырки можно и дома делать, я их очень люблю!

            • Здорово! У меня дети очень любят глазированные сырки. Обязательно им такое приготовлю.

              • огогоого)) я вот бы даже не догадалась такое забубенить))) класс

                • Люблю такие сырочки, только жаль ребенок не любит творог ни в каком виде(

                  • Света!Это удар по моей силе воли....У меня слюни текутfacepalm.gif

                  • Я наверное приготовлю такое лакомство на Рождество.к нам как раз в гости крестники приезжают.
                     

                    • ммм надо поробовать своим домашним такой сделать!

                      • Как здорово, я очень люблю такие сырки, а если его сделать без шоколада, то и детям давать можно!

                         

                        • Спасибо! Выглядит дажу лучше, чем в магазине.)))

                          • Да магазинное все отдыхает на фоне домашнего.                     

                          еще рекомендуем