Я здесь:
  • Светлана Хмелевская.
  • Блог
  • Ветчина куриная по-домашнему
2
22

Ветчина куриная по-домашнему

Прекрасная альтернатива колбасным изделиям. Подходит для детского и диетического питания. Можно использовать как в качестве самостоятельного блюда, так и для салатов. 

Ветчина куриная по-домашнему фото 1

Рекомендации: Колбасу удобнее всего готовить вечером, чтобы мясо за ночь полностью застыло в холодильнике.
Ингридиенты:
Куриная тушка-1,5 кг
Петрушка 1/3 ч ложки
Чеснок порошок 1/4 ч ложки
Желатин, 25г.-1 пакет
Укроп сушеный 1/3 ч ложки
Смесь перцев в мельнице по вкусу
Соль морская по вкусу
Паприка молотая 1/4 ч ложки
Коробка из-под сока(объемом не менее 1 л.)
Срезать все мясо с тушки курицы. Порезать на небольшие кусочки.
Ветчина куриная по-домашнему фото 3

Смешать порезанное мясо со специями и сухим желатином.
Ветчина куриная по-домашнему фото 5

У коробки срезать аккуратно верх, оставить как крышечку. Сложить мясо в коробку, закрыть «крышечку», заклеить скотчем (чтобы не выкипела вода).
Ветчина куриная по-домашнему фото 7

Налить в большую кастрюлю воду, поставить коробку в воду, варить 1,5 часа с момента закипания. Отключить и дать остыть. После полного остывания убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания содержимого коробки.
Ветчина куриная по-домашнему фото 9

Когда мясо застынет, разрезать коробку и достать готовую ветчину. Приятного аппетита!
Ветчина куриная по-домашнему фото 11

Приятного аппетита!
Комментировать от
или
еще рекомендуем