Я здесь:
  • Светлана Хмелевская.
  • Блог
  • Пирог — Яблочные фантазии
3
15

Пирог — Яблочные фантазии

Пирог — Яблочные фантазии

Пирог — Яблочные фантазии фото 1
Ингредиенты:
  • Яблоки — 1 кг.
  • Слоеное тесто — 1 кг.
  • Масло сливочное — 50 г.
  • Мед — 4 ст.л.
  • Сок апельсиновый — 1/2 стакана.
  • Изюм без косточек — 1/2 стакана.
  • Миндаль рубленый — 1/2 стакана.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Ванильный сахар — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  • Этап 1 Яблоки, очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками.
  • Этап 2 Яблоки уложить в сотейник с разогретым маслом, добавить половину нормы ванильного сахара, прогревайте, помешивая, до появления сока. К яблокам добавить изюм, мед, влить апельсиновый сок, приварить 5-7 минут, охладить.
  • Этап 3 Тесто разделить пополам, каждую часть раскатать в тонкий пласт.
  • Этап 4 Один пласт теста уложить в круглую форму для кекса, смазанную маслом. Посыпать миндалем.
  • Этап 5 На пласт уложить яблочную начинку, равномерно распределяя ее по поверхности теста. Накрыть вторым пластом, края прижать. Сделать равномерные надрезы по кругу.
  • Этап 6 Верх пирога смазать взбитым яйцом, посыпать оставшимся ванильным сахаром. Запекать 20-25 минут при t 220°С.
  • Этап 7 Остывший пирог-кекс полить сахарной глазурью (0,5 стакана сахара, 2 ст.л. воды — сварить).

Приятного аппетита!

Комментировать от
или
еще рекомендуем