Я здесь:
  • Тамара Гредина
  • Блог
  • Побалуйте родных в пятницу вкусной выпечкой!
4
10

Побалуйте родных в пятницу вкусной выпечкой!

Я к вам сегодня с рецептом! Испекла только что обалденный песочный пирог с начинкой из тыквы. Мои домашние не очень "уважают" ее, максимум, что съедят, это оладушки или овощное рагу с тыквой. А в этом рецепте она не чувствуется, поэтому можно накормить даже нехочух.

Итак, потребуется  тыква (700 г), 1 яйцо, половина баночки сгущенки или жирной сметаны с сахаром, 100 г сахара, 3 ст л крахмала, цедра одного апельсина, 3 ст л крахмала. Это все на начинку. 

Основу делаем из песочного теста:

100 г сливочного масла или маргарина
100-150 г сахара
1 яйцо
1/2 чайной ложки разрыхлителя
ванилин по вкусу
Мука 2-2,5 стакана
Готовим песочное тесто: масло или маргарин перетереть с яйцом, добавить сахар, разрыхлитель, муку и ванилин. В форму выложить тесто, сформировать бортики. 
Готовим начинку: тыкву очистить, порезать, отварить до готовности. Готовую тыкву превратить в пюре блендером,остудить и добавить все остальные ингредиенты.
Духовку разогреть, выложить начинку на тесто в форму и поставить в духовку. Выпекать минут 30-40 в зависимости от вашей духовки.

Приятного аппетита! Пусть пятница будет яркой, вкусной и солнечной!

Побалуйте родных в пятницу вкусной выпечкой! фото 1
 
Комментировать от
или
еще рекомендуем