Я здесь:
  • Сергей Поканевич
  • Блог
  • Сочный Чалагач в духовке - Свиная корейка на кости рецепт
14
2

Сочный Чалагач в духовке - Свиная корейка на кости рецепт

Сочный Чалагач в духовке - Свиная корейка на кости рецепт фото 1

Чалагач — это армянское блюдо, которое представляет собой шашлык из свинины, но готовится он не из чистой мякоти, а из рёберной части, в которой мясо особенно нежное и вкусное. Для приготовления Чалогача вам понадобится приобрести свиную корейку на кости, вкусно замариновать мясо и запечь в течении 10-15 минут. Все очень просто и невероятно вкусно. Прекрасное мясное блюдо как на каждый день, так и на праздничный стол. В этом видео вы узнаете не только как правильно запечь чалагач в духовке, но и как вкусно замариновать мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • корейка, 700 грамм
  • соль, 2 щепот.
  • перец, 2 щепот.
  • кориандр, 2 щепот.
  • горчица, 10 грамм
  • растительное масло, 20 мл
  • чеснок, 1 зубч.


Комментировать от
или
  • В этом маринаде можно замариновать любое мясо? Очень праздничное блюдо получается, можно и на Новый год приготовить!

    • Обязательно попробую приготовить, муж давно просит такое мясо.

      • Как аппетитно выглядит, чтобы там ни было, люблю мясо.

        • Спасибо за новый рецепт! Вот от мяса я пока никак не могу отказаться, хоть и говорят, что оно тяжелое для желудка.

          • Для любителей мяса- просто отличный вариант, муж  мой точно бы не отказался ))

            • Мяско я люблю, даже очень! Но такие блюда и вправду лучше у мужчин получаются, мне так кажется.)

              • Мясо у нас готовит только муж . И как то он мне что-то на подобии этого готовил. Это конечно очень очень вкусно.

                • Какое аппетитное блюдо! Мое любимое мясо)))

                  • Ах какая вкуснотища... мясо просто обожаю!!!

                    • К своему стыду, даже не знала, о таком блюде в национальной кухне. Спасибо за рецепт))

                      • Я не сижу на диете!))) Очень аппетитно, всегда думала, что эту хрустящую корочку можно сделать только на гриле!

                        • Сергей, тут пол форума на диете сидит и спортом занимается, а вы нас дразните? 

                          Можно попросить рецепт вкусняшки какой-н низкокалорийной?

                          • Какая вкуснятина! Обожаю запеченную корейку!

                            • и все равно он на мангале вкуснее и ароматнее получается!

                              еще рекомендуем