Я здесь:
  • Сергей Поканевич
  • Блог
  • Салат оливье с курицей
11
0

Салат оливье с курицей

Салат оливье с курицей фото 1

Фирменный рецепт салата Оливье. Это русский салат, который стал известен и за рубежом. Без салата Оливье не обходится ни один праздник. Готовим Оливье с сочной куриной грудкой. Самое вкусное Оливье. Попробуйте и Вы! Рецепт ниже в видео

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка - 1 шт.

Картофель - 250 г (3 шт.)

Морковь - 120 г

Яйца - 2 шт.

Огурцы соленые (или маринованные) - 80-100 г (2 шт.)

Горошек зеленый консервированный - 100 г

Лук репчатый сладкий, красный (ялтинский) - 0,5 шт.

Масло растительное - для жарки + для заправки (40 г)

Майонез - 60 г (примерно 3 ч. ложки)

Цедра лимона - по вкусу

Базилик сушеный - по вкусу

Соль - по вкусу

Комментировать от
или
  • Я всегда именно так и готовлю - не понимаю салат с колбасой!

    • Читала, что изначально этот рецепт и был именно с курицей, это в советские годы его стали готовить с колбасой или ветчиной.

      • Я не люблю колбасу, поэтому Оливье делаю с мясом, а вот с курицей не пробовала, но думаю, что точно не хуже

        • Я обычно готовлю оливье без мяса, колбаса для меня очень жирная. А вот с курочкой я думаю самое то. Можно еще с индейкой сделать. Супер рецепт.

          • Отличный рецепт оливье, никакой бумажной колбасы. Делаю тоже с курицей, только отварной. Мне очень понравилось, что в вашем видео курица маринуется в базилике и лимоне, а потом обжаривается. Наверное, это придает новых ноток в общую вкусовую гамму салата!

            • Я за натуральность по максимуму, так что или курица или мяско. А варенка сейчас не та)

              • Я часто готовлю оливье с куриной грудкой, тем самым уменьшая калорийность блюда.

                • А я больше люблю с варёнкой обычной)) С курицей,наверное, на любителя, я за стандарты))))

                • Я думаю, что оливье в курицей очень вкусно получается. Мы как -то делали. Нормальный вкус. Лучше чем с варенкой.

                  еще рекомендуем