Я здесь:
  • Ирина Щербинина
  • Блог
  • Я тут пирог испекла - угощайтесь)))
9
15

Я тут пирог испекла - угощайтесь)))

Абрикосы стоят без дела, вот я и решила пирог испечь с утра пораньше, но, как обычно - закопалась и только закончила все)))

Я тут пирог испекла - угощайтесь))) фото 1
Рецепт простой .

Абрикосы вымыть, удалить косточки, выложить в смазанную маргарином форму половинками вниз.

1,5 ст кефира (или кислого молока) вылить в миску, добавить 0,5 ч.л. соды и дать перешуметь. Добавить 3 яйца, стакан сахара, 50 г сливочного масла – перемешать. С мукой смешать пакетик разрыхлителя. Добавить муки, чтобы по консистенции тесто было чуть гуще чем на оладьи. (У меня семья большая, поэтому я взяла двойную дозу).

Вылить тесто в форму сверху на абрикосы, поставить в разогретую духовку на один час.

Я тут пирог испекла - угощайтесь))) фото 2
Пирог достать из духовки, перевернуть на разнос сверху абрикосами (у меня из абрикос был рисунок выложен - буква М и цветочки вокруг, но немного нечетко видно)

Я тут пирог испекла - угощайтесь))) фото 3
Если абрикосы кислые (ну прямо как меня), сверху можно смазать медом пирог - и блеск появится, и сладости добавится.

Я тут пирог испекла - угощайтесь))) фото 4
Приятного аппетита!!!
Комментировать от
или
еще рекомендуем