Я здесь:
  • Екатерина Верхотурова
  • Блог
  • Готовим ужин из свиной вырезки
8
19

Готовим ужин из свиной вырезки

Итак сегодня я приготовила вот такой ужин, получается очень вкусно!good.gif
Рецептик называется "Мясные косички", это наверное мой фирменный рецепт, готовлю его всегда. 
Нам понадобится: Свиная вырезка(без жилок), соль и  перец по вкусу, немного кваса, зубочистки. Свиную вырезку берем промываем под холодной водой, разрезаем ее вдоль на три части, чтобы получились такие пласты тоненькие. Ложем все в миску и заливаем немного квасом, оставляем при комнатной температуре для замариновывания мяса, при таком способе мариновки мяса оно получается очень сочное и нежное. Достали мясо, теперь солим и перчим. Немного отбиваем мясо,затем эти пласты прямоугольные которые у нас получились надрезаем два раза, нам нужно чтобы у нас заплелась косичка, при этом один край надрезаем не до конца. Разрезали и заплетаем сейчас косичку из мяса))) конец закрепляем зубочисткой.  Разогреваем сковородку, наливаем немного растительного масла и кладем на сковородку наши мясные косички, обжариваем мясо с каждой стороны до корочки. Сразу скажу, оно вкуснее и ароматнее получается в духовке, но так как духовку у нас что то не фурычила мы пожарили мяско)) Фоточки прикладываю, сырое мясо на сковородке и приготовленное уже)) Приятного аппетита!

Готовим ужин из свиной вырезки фото 1

Готовим ужин из свиной вырезки фото 2

Готовим ужин из свиной вырезки фото 3
Комментировать от
или
еще рекомендуем