Я здесь:
  • Анна Поливанова
  • Блог
  • Что делать с клубникой?
22
45

Что делать с клубникой?

Клубники в этом году море! Итона вся гниет из- за дождей. Собрали с утра совсем чуть чуть. Куда ее деть- не знаю. Банок у меня нет для варения или компота.


Налеплю немного вареников.


Что делать с клубникой? фото 1

Комментировать от
или
  • А так кушать? Это невероятно вкусно. Компоты варить можно и в кастрюле и сразу пить. потом пироги всевозможные. Эх, мне бы вашу проблему))) Удачи и приятного аппетита!

    • У нас семья большая, так что клубники много не бывает)))) а на зиму мы раньше делали с сахаром перетирали. А сейчас просто отдельно на поддоне замораживаем, чтобы не слиплись. А когда заморозятся, тогда в общий пакет складываем и все. Получается зимой когда размораживаешь никакой "каши" не получается. Каждая ягодка отдельно.

      • а мы каждую лето делаем на зиму вкусняшку....причём не только из клубники)))мы моем и чистим ягоду,кидаём её в блендер,кладём побольше сахара и всё это хорошенько взбиваем...потом переливаем в пластиковые бутылочки маленькие(0,25, 0,5л.) и в морозилку....зимой достаём и кушаем))на вкус как свежая клубника...добавляем в мороженко да и так кушаем)))коктейли даже делаем с этой клубничкой)))очень вкусно...попробуйте)))

        • как много. можно заморозить на зиму.

          • Всем спасибо за советы по поводу клубники! ! ! Времени нет, поэтому просто заморожу😃

            • Вареники переносятся на завтра. Потому что мы по просьбе свекрови поехали к ней и собрали еще черешни.


              вот столько:


              Что делать с клубникой? фото 1

              и опять вопрос, что с ней делать?

            • Можно заморозить, компоты варить и свежими пить.

              • Я бы заморозила)) Немного, с полведра))) А остальное в себя!!!

              • Какая вкуснятинка))))))))))))))))))) Ешь Анечка, ешь дорогая, как родишь, придется на время ограничить себя этими радостями.

                • Когда ягоды заморозятся, получившийся аккуратный брикет можно вынуть из формы.Ягоды, замороженные с сахаром, даже если они сильно измельчены, имеют довольно мягкую консистенцию и легко режутся ножом.

                  • Вот нашла несколько рекомендаций: На 1кг клубники - 0,3~0,5кг сахара

                    Клубнику помыть, оборвать чашечки, положить в дуршлаг и дать хорошо стечь воде.Далее можно действовать четырьмя способами:1. Клубнику заморозить, потом достать замороженные ягоды, пересыпать их сахаром.2. Клубнику выкладывать в подходящую ёмкость послойно, пересыпая каждый слой сахаром.3. Клубнику растереть в пюре и смешать с сахаром.4. Клубнику выложить в глубокую посуду и посечь ножом на кусочки, нужного размера - покрупнее или помельче. Перемешать с сахаром.

                    • Меня угощали зимой, клубнику перемешивали с сахаром (много сахара), она давала сок и ее замораживали. И когда кушаешь сладкая но тянучая такая вкуснятина, вы почитайте в инете может найдете какой то рецепт.  

                    • Вареники ммммм, это очень вкусно) Я с вишней люблю тоже)

                    • Можно ее просушить и в морозилку прямо пакетами загрузить! А вообще, да, большое количество клубники на варенье или компоты уходит(((

                      еще рекомендуем