Я здесь:
  • Юлия Андрийченко
  • Блог
  • Приготовила плов с курицей
3
0

Приготовила плов с курицей

Вчера решила я наготовить пловчика с курочкой. Свининки дома не было, так что пришлось брать окорочка, даже филе закончилось. бывает и такое))

Приготовила плов с курицей фото 1

Обычно, для плова покупаю продолговатый рис, но такого в магазине не было, только пропареный, но он мне не нравится. категорически. раньше всегда готовила в кастрюльке, но потом нашла интересный рецепт. Обжариваешь мясо с луком и морковью, потом засыпаешь все рисом, наливаешь воды так. чтобы ложка в ней не тонула и на медленный огонь постепенно, рис промыть. Чеснок целиком, не чистив, засовываешь в серединку. 

Приготовила плов с курицей фото 2

Потом постепенно, как на фото, делаешь горку, по мере испарения водички. всегда получается рассыпчатый и вкусный. Ну и приправы по вкусу, у меня были абхазские, черный перец, куркума, барбарис. 

Приготовила плов с курицей фото 3
Комментировать от
или
еще рекомендуем