Рецепт пятницы..."Салат с грушей и цукини"

Ингредиенты:

(2-3 порции)

цукини1 шт.

твердая груша1 шт.

сыр фета80 г

грецкие орехибольшая горсть

оливковое масло3 ст. л.

мед1 ч. л.

лимонный сок1 ч. л.

горчица1 ч. л.

соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать цукини, посолить, жарить 3—4 минуты. На сухой сковородке обжарить грецкие орехи. Для заправки взбить венчиком оливковое масло, мед, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Порезать грушу. Выложить слоями на тарелки цукини и грушу. Полить заправкой, посыпать орехами и раскрошенным сыром. Фету можно заменить на творог или мягкий сыр, вместо грецких орехов использовать кедровые или кешью.

(Рецепт от писателя -  Дарьи Донцовой

Приятного аппетита!