Будет желание, попробуйте этот рецепт...."Свекла аппетитная"

Понадобится:

500 г вареной свеклы

1/2 головки чеснока

1,5 ст.ложки сахара

по 1 ч.ложки соли и ко­риандра

4 ст.ложки растительного масла

1,5 ст.ложки уксуса

1/2 ч.ложки чер­ного молотого перца

1/4 ч.ложки красного молотого перца

Приготовление:

1. Свеклу натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой длинной со­ломкой, откинуть на дуршлаг, дать лишней жидкости стечь.

2. Чеснок очистить, пропус­тить через пресс. Зерна ко­риандра слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.

3. В стеклянную банку выло­жить свеклу, к ней добавить чеснок, сахар, соль, кориандр, раст.масло, уксус, перец, на­крыть крышкой, аккуратно потрясти и убрать в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!