Банановый хлеб с орехами

Ингредиенты:

• Спелые бананы — 2-3 Штук
• Сливочное масло — 110 Грамм
• Сахар — 220 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Ваниль — 1 Чайная ложка
• Пекарский порошок или разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 280-290 Грамм
• Грецкие орехи — 10 Штук

Количество порций: 8

Масло надо взбить с сахаром до однородной массы.Добавьте в смесь яйца и ваниль. Перемешайте.Раздавите вилкой бананы и добавьте в тесто.

Просейте муку и смешайте ее в отдельной миске с разрыхлителем и солью. Затем добавьте мучную смесь в тесто. Очистите и измельчите грецкие орехи, также добавьте в тесто. 

Перемешайте. Несколько красивых и неизмельченных орехов оставьте для украшения.Выложите готовое тесто в смазанную сливочным или растительным маслом противопригарную форму. Сверху выложите орешки.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа и 15 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой (она должна быть сухой!).

Вытащив из духовки банановый хлеб, позвольте ему отдохнуть и остыть минут 20.

Готовый банановый хлеб нарежьте и подавайте с чаем, кофе.

Приятного аппетита!