Я здесь:
  • Ната -  Чайка
  • Блог
  • Десерты на Новый год
11
0

Десерты на Новый год

Десерты на Новый год  фото 1

Бланманже творожное на Новый год 2017

Бланманже творожное – это нежный и вкусный десерт, который довольно просто приготовить на Новый год . Это изумительное блюдо нравится всем – и взрослым и детям. Готовится оно без выпечки.

Для приготовления этого замечательного блюда вам потребуется:

  • 0,5 стакана молока.
  • 1 пакетик (15 грамм) желатина.
  • 1 пакетик (10 грамм ванильного сахара).
  • 250 грамм творога.
  • 0,5 стакана сметана.
  • 0,5 стакана сахарнойпудоры.
  • 2 колечка ананаса
  • Десерты на Новый год  фото 1

Приготовление:

Приготовить его очень просто. Разведите в молоке желатин и оставьте его на 20 минут. За это время смесь набухнет и станет пышной.

Смешайте творог с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром. Должна получиться однородная масса.

Затем маленькими кусочками нарежьте кольца ананаса.

После этого нагрейте желатин до горячего состояния, но не допускайте закипания.

Аккуратно влейте желатин в творожную массу и хорошо перемешайте. Затем добавьте ананас и ещё раз тщательно перемешайте.

Теперь осталось поставить бланманже на застывание. Для этого вылейте его в красивую форму и поставьте в холодильник на 4-5 часов.

Всё, Новогодний десерт готов!

Десерты на Новый год  фото 3

Торт "Битое стекло" 

Торт битое стекло — это очень вкусный и нежный десерт. Это отличный вариант десерта на стол на Новый год

Ингредиенты:

  • 3-4 пачки разноцветного желе;
  • 700 г сметаны;
  • 300-400 г печенья (или бисквита);
  • 100 г молока (в случае, если печенье крепкое);
  • 200 г сахарного песка;
  • 30 г желатина.

Приготовление:

В первую очередь поломайте печенье. Если оно крепкое, то замочите в молоке на 10-15 минут. При этом нельзя допустить, чтобы оно было мокрое.

Желе приготовьте по инструкции на упаковке, только добавьте немного меньше воды.

Желатин замочите на 20 минут в 150 граммах кипячённой холодной воды. Затем немного подогрейте и перемешайте. В этом случае желатин очень хорошо растворится в воде.

Для крема сметану смешайте с сахаром.

Добавьте две ложки крема в желатин и размешайте. Затем замешайте желатин в креме.

Нарежьте желе кубиками.

На дно глубокого блюда застелите пищевую плёнку и выложите торт слоями.

Затем уберите его в холодильник на 2-3 часа. 

Торт "Битое стекло" готово!

Десерты на Новый год  фото 5

Домашнее Раффаэлло (Raffaello)

Раффаэлло – это одни из самых любимых конфет взрослых и детей. Приготовить их можно самостоятельно в домашних условиях. Это станет прекрасным десертом на Новый год 2017.

Для приготовления конфет раффаэлло вам понадобится (на 30 конфет):

  • 400 грамм сгущённого молока.
  • 250 грамм кокосовой стружки.
  • 50 грамм сливочного масла.
  • 30 штук миндаля.
  • Немного ванилина.

Первым делом следует высыпать кокосовую стружку в отдельную ёмкость. Немного оставим для посыпки.

Далее к кокосовой стружке нужно добавить ванилин и растопленное сливочное масло. После этого следует очень тщательно перемешать.

Затем к этой смеси нужно добавить сгущённое молоко и тщательно перемешать.

Теперь закрываем ёмкость пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 7-10 часов.

За это время мы подготовим орехи. Заливаем миндаль кипятком на 3-4 минуты и удаляем кожицу. Затем сушим их на сковороде в течении 3 минут.

Теперь достаём нашу ёмкость и формируем из смеси шарик в виде конфеты. В центр шарика вставляем миндаль. В конце посыпаем сверху кокосовой стружкой. После этого отправляем конфеты снова в холодильник на 3-4 часа.

Всё, домашние Раффаэлло готовы!

Десерты на Новый год  фото 7
Комментировать от
или
  • детям такие десертики очень понравятся! особенно рафаэло, мое любимое!

    • Рецепты просто шикарные. Сохраняю себе и подругам расскажу и покажу. Спасибо.

      • Спасибо! Отличные рецептики! Я "Битое стекло" все собиралась сделать, да так и не сделала. Как-то готовила шоколадное бланманже - действительно, вкусно! Я на НГ еще не решила какой десерт буду делать. Надо что-то сладкое, но диетическое))) Думаю над чем-то шоколадным! Если будут идейки - напишите)))

        •  Я взяла на вооружение рецепты, особенно рафаэлло! Мои мальчики любят сладкое).

          • Люблю желе) Обязательно на десерт приготовлю как-нибудь)

            • Бланманже можно съесть сколько угодно, оно такое вкусное! Обожаю его!

              • Домашнее Рафаелло) мммм)))

                • Я хочу рафаэлло! Спасибо за рецепты!!! Оказывается, просто сделать!

                  • Ох, вкусняшки) "битое стекло" делала знакомая ребёнку на ДР , говорит очень вкусно

                    • Какая красотища)) На самом деле и не сложно в приготовлении и прекрасно смотрится на праздничном столе))

                    еще рекомендуем