Я здесь:
  • Ната -  Чайка
  • Блог
  • Четверг, а значит рыбные рецептики
15
0

Четверг, а значит рыбные рецептики

Четверг, а значит рыбные рецептики фото 1

"Салат из печени трески"

На 4 персоны

1 банка печени трески (нетто — 230 г)

1 средний огурец, приблизительно 250 г

2 небольших помидора, а лучше — десяток черри

6 перепелиных яиц (или 2 куриных)

1 кочан листового салата (например, салата-латука)

1 черешок сельдерея

зеленый лук (2–3 перышка) — по вкусу

морская соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Нарезать огурец кружочками.Нарезать тонкими ломтиками сельдерей.

Нарезать ломтиками (дольками) помидоры. Если использовать помидоры черри, нужно разрезать их пополам.

Отварить перепелиные яйца в течение 3 мин после закипания. Остудить в холодной воде, очистить.

Мелко нашинковать зеленый лук (включая белую часть)

Порвать промытые и высушенные салатные листья.

С печени трески в отдельную чашку слить масло, саму печень поломать вилкой на крупные куски. Выложить на тарелке листья салата, огурцы, сельдерей, помидоры. На овощи положить ломтики печени.

Порезать перепелиные яйца по­полам и выложить на салат, затем — резаный зеленый лук. Полить салат маслом, в котором была печень трески.(или другим , какое любите)

Приятного аппетита!

Комментировать от
или
  • 100 лет не ела печень трески. И даже не догадывалась никогда, что из нее можно салат приготовить. Абалдеть. Спасибо за идею. 

    • Интересный салат, но мне во никогда нормальная печень трески не попадалась, все время горчит

      • Вкусный салатик, я такие люблю :)

        • Я вот как раз готовлю уху, а сейчас еще читаю, что сегодня рыбный день)) Значит сегодня я в тренде )))

        • Ната, вы меня сегодня удивляете. я так сильно люблю печень трески. Как раз искала рецепт, спасибо))

        • Вот это салат. Бомба. И полезный какой. Печень трески очень полезная.

          Да нужно обязательно устраивать себе рыбные дни. 

          • Обожаю салат из печени трески и часто его делаю. Правда, рецепт другой. Ваш вариант обязательно возьму на заметку.

            Ната, а вы не знаете, почему именно четверг считается рыбным днем? Вот у нас во всех супермаркетах именно этот день недели тоже считается рыбным....

            • Четверг - рыбный день, про это знал каждый гражданин СССР, так как в столовых в этот день мяса не было, была только рыба.

              Про "рыбный день" один раз в неделю постановил еще в далеком 1932 году Нарком Анастас Микоян. Таким образом предполагалось восполнить недостаток мяса. А вот конкретно за четвергом рыбный день был закреплен в 1976 году постановлением ЦК КПСС. Но на это раз "рыбным днем" предполагалось не столько восполнить недостаток мяса животного, сколько дать толчок развитию рыбной промышленности. Кстати, даже как-то статистически подсчитали, что именно в четверг наиболее благоприятен для реализации рыбной продукции.

          • Добрый день,Ната!smile3.gif

            Эх, жаль, что рыбу не очень люблю,а ведь точно,уже четверг, обалдеть время летит!

            • Я сама удивилась четвергу, а рыбку полюбите, нам женщинам она очень нужна!

            • Именно женскому организму, да? Я не знала, если честно...Хм, надо постепенно включать в свой рацион её в таком случае. Спасибо за информациюyes3.gif

            • Витамином D, эффективно помогающий женскому организму, В6, этот витамин необходим для здоровья женского организма в целом, особенно в период ПМС, а также во время менопаузы, когда возрастает риск развития различных онкологических заболеваний

            • Ого-го, я поняла...Спасибо ещё раз. Я думала, что только фосфор в рыбе и содержится, как говорят))

          еще рекомендуем