Я здесь:
  • Ната -  Чайка
  • Блог
  • Рецепт среды: "Картофельная запеканка с фаршем и сыром."
12
11

Рецепт среды: "Картофельная запеканка с фаршем и сыром."

Рецепт среды: "Картофельная запеканка с фаршем и сыром." фото 1

Девочки, многие умеют готовить картофельную запеканку.Но, среди множества кулинарных рецептов, я бы хотела предложить вам вот такой рецепт .

Ингредиенты для блюда «картофельная запеканка с фаршем и сыром»:

Для пюре:

  • Картофель (средний) – 10 шт.
  • Молоко – 200 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль – по вкусу

Приправы:

  • Паприка молотая – щепотка
  • Куркума – щепотка
  • Перец чёрный молотый – щепотка
  • Чеснок – 2-3 зубчика

Для начинки:

  • Фарш (свинина с говядиной) – 500-600 гр.
  • Лук репчатый – 2 луковицы
  • Сыр твёрдый – 100 гр.
  • Сметана – 4 стол. ложки
  • Соль, базилик, перец – по вкусу

  • Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сыром:

  • Для начала, отвариваем картофель и сразу делаем пюре, добавив молоко, сливочное масло, мелко порубленный чеснок и приправы.
  • Далее обжариваем фарш до готовности, с мелко нарезанным луком и добавляем соль со специями.
  • Следующим шагом, натираем на тёрке сыр.
  • Теперь, выкладываем в форму для запекания половину пюре, затем половину тёртого сыра, а затем и весь фарш. Оставшийся сыр выкладываем поверх фарша и сверху оставшееся пюре. Поверхность смазываем сметаной.
  • Рецепт среды: "Картофельная запеканка с фаршем и сыром." фото 3
  • И в завершение, запекаем в духовке, при 220 градусах до тех пор, пока верх хорошенько не зарумянится. (Подавать на стол – посыпав зеленью).
  • Запеканка с фаршем и сыром готова! Приятного аппетита!
Комментировать от
или
еще рекомендуем