Я здесь:
  • Ната -  Чайка
  • Блог
  • Четверг -Рыбный рецептик
2
10

Четверг -Рыбный рецептик

                            Котлеты из трески с сыром 

Четверг -Рыбный рецептик фото 1

Ингредиенты :

фарш из белой рыбы (треска) — 700 г средняя луковица — 1 шт. чеснок — 1 зубчик панировочные сухари — 3 ст.л. + дополнительно для панировки котлет яйцо — 1 шт. соль и перец — по вкусу,  сыр — 150 г

Четверг -Рыбный рецептик фото 3

Лук мелко рубим и обжариваем до мягкости на растительном масле. Кладем в миску к фаршу, добавляем яйцо, сухари, натертый чеснок. Солим и перчим по вкусу

Вымешиваем до однородного состояния. Если фарш слишком мягкий — добавляем еще 1-2 ст.л. сухарей, перемешиваем и даем постоять минут 10. Сыр трем на крупную терку.

Делим фарш на 12 частей. Каждую распластываем на ладони в лепешку, в центр кладем сыр.

Четверг -Рыбный рецептик фото 5

Четверг -Рыбный рецептик фото 7

Четверг -Рыбный рецептик фото 9

Залепливаем края так, чтобы сыр оказался внутри. Панируем котлеты в сухарях.

Жарим котлеты на растительном масле на среднем нагреве по 7-8 минут с каждой стороны, до готовности. 

Приятного аппетита!

Комментировать от
или
еще рекомендуем