Я здесь:
  • Ната -  Чайка
  • Блог
  • ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" (попался на глаза сегодня такой рецепт)
0
3

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" (попался на глаза сегодня такой рецепт)

 ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"  (попался на глаза  сегодня такой рецепт) фото 1

200 гр. + 600 гр. сметана (в тесто + в крем)
200 гр. масло сливочное
3 ст. мука
600 гр. вишня
120 гр. сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч. л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч. л. яблочный уксус
50 гр. кокосовая стружка (для украшения)

Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом. Приготовить необходимые ингредиенты. Желательно, чтобы все они были комнатной температуры. Смешать масло со сметаной, постепенно добавляя муку, гашеную соду. Тесто получается мягким и эластичным. Отправить его в холод на 2 часа, накрыв пищевой пленкой.

 ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"  (попался на глаза  сегодня такой рецепт) фото 3

Тем временем приготовить начинку. Взять вишню(зимой  замороженную) , убрать косточки) Ягоды обязательно отжать от сока. Тесто разделить на 16 частей. Каждый кусочек раскатать, положить по центру вишню, присыпать сахаром. Хорошенько защепить края.

 ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"  (попался на глаза  сегодня такой рецепт) фото 5
 ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"  (попался на глаза  сегодня такой рецепт) фото 7

Выложить по кругу в форму, заполняя полностью дно.

 Выпекать 4 таких коржа в духовке, нагретой до 200 градусов, каждый примерно минут 20. Вот такие смешные и своеобразные коржи в итоге получаются.

 ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"  (попался на глаза  сегодня такой рецепт) фото 9

Их необходимо полностью остудить.Сметану взбить с сахарной пудрой, покрыть каждый корж. Дать настояться полчаса, затем убрать в холод (лучше - на всю ночь).

 ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"  (попался на глаза  сегодня такой рецепт) фото 11

Украсить кокосовой стружкой. Коржи прекрасно пропитываются кремом, торт становится сочным и вкусным. В разрезе торт выглядит довольно эффектно! Подойдет как для семейных посиделок, так и для именинника ко дню рождения.

Приятного аппетита!

 ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"  (попался на глаза  сегодня такой рецепт) фото 13
Комментировать от
или
еще рекомендуем