Я здесь:
  • Alonka ***********
  • Блог
  • Булочки с корицей.
5
1

Булочки с корицей.

Булочки с корицей.  фото 1
Булочки с корицей.  фото 2
Захотелось какой-нибудь выпечки.

Рецепт не сложный. Для теста: 0,5л. молока, 3-4ст.л сахара, 3ст.л растительного масла, 1яйцо, 1п.быстрых сухих дрожжей(пакетик 11гр.), щепотка соли, 0,8кг. - 1кг. муки. Так же в тесто можно добавить: изюм, ванилин, кардамон, имбирь и т.д. 


Кроме того: сахар, корица, растительное масло, орехи(по желанию) и желток.

Замесить тесто. Для этого в миску налить молоко комнатной температуры (или чуть теплое). Высыпать в молоко дрожжи и подождать пока они разойдутся т.е поднимутся пеной. Далее добавить сахар, яйцо, соль, растительное масло и муку. Можно добавить ванилин и другие добавки. 

Тесто поставила на часик в теплое место. Затем поделила его на шарики. Шарики расскатала в лепешки, лепешку смазывала растительным маслом и посыпала сахаром и корицей. Потом свернула в рулетики. Завязала узликами. Булочки смазала желтком, и в духовочку разогретую ~200 гр. , на 15 мин. 

Комментировать от
или
  • ​мука фирмы добродія .  

    • Алена Гурина, ааа, я поняла, знаю такую муку. Но я только хлеб из неё пекла. Надо будет булочки испечь.

  • ​Ага, но кто любит посладше, то можно больше сахара в тесто добавлять. И я не из белой муки готовила, а какой- то коричневой. Но говорят что коричневая мука полезнее.

    • Алена Гурина, а что это за коричневая мука?Она не пшеничная? Или пшеничная, но не высшего сорта.

  • ​мммм какие аппетитные булочки получились) 

    еще рекомендуем