Я здесь:
7
1

Рагу из тыквы

Хочу поделиться рецептом вкусного рагу из тыквы. Тыква - очень полезная, тем более сейчас сезон на нее. Рагу получается пальчики оближешь. 

Ингредиенты:

тыква

4 большие луковицы,

4 картофелины

перец душистый - около 10 горошин

корица

лавровый лист - около 10 шт

помидоры - 6-8 шт

Тыкву помыть, вынуть сердцевину и нарезать кусочками размером со спичечный коробок.

На плиту ставим сотейник с оливковым маслом. Режем лук, кладем его в сотейник, прожариваем до прозрачности, далее добавляем кусочки тыквы, далее порезанный кубиками картофель. Перемешиваем. Помидоры надо ошпарить, снять шкурку, перемолоть в блендере и доавить в сотейник со всем остальным.

Далее добавляем лавровый лист, корицу, перец.

Закрыть крышкой, и тушить на маленьком огне 45-50 минут

Перед подачей надо вынуть лаворвый лист, чтобы не горчило, и все подаем!

Комментировать от
или
еще рекомендуем