Я здесь:
  • ❤ЛОСКОВА АНАСТАСИЯ❤
  • Блог
  • Как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада
3
2

Как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада

Как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада  фото 1
Вкус горячего шоколада может быть более насыщенным, если пить его из чашки оранжевого или кремового цвета. К такому выводу, пришли учёные из Политехнического университета Валенсии (Испания) и Оксфордского университета (Великобритания) в результате нового исследования, проведённые под руководством Бетины Пикерас-Физман.
Как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада  фото 3

Давно известно, что на восприятие вкуса влияет множество факторов, не связанных с едой как таковой. Прошлые исследования показали, что цвет тарелки, цена на бутылку вина и словесное описание предлагаемого блюда может воздействовать на получаемое от них удовольствие.

Как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада  фото 5

Для того, чтобы выяснить, как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада, Пикерас-Физман и её коллеги попросили 57 участников оценить вкус образцов одного и того же напитка, разлитого в чашки разных цветов – белого, кремового, оранжевого и красного (внутри все чашки были белыми).

Как цвет чашки влияет на вкус горячего шоколада  фото 7

Участники сочли самыми вкусными напитки, разлитые в оранжевые и кремовые чашки, хотя разницы в сладости или запахе между напитками не заметили.

Комментировать от
или
  • Я очень люблю кремовую посуду, мне кажется в ней все будет очень вкусное)

    • Мне кажется горячий шоколад сам по себе вкусный, как ни крути.

      • Ничего себе, прямо вот сразу захотелось и себе такой эксперимент провести, неужели в оранжевой чашке и правда вкуснее?

        еще рекомендуем