Я здесь:
29
63

Торт "Рыжик"

Это самый любимый торт мой и моих родных!!! Улетает за один день!

Тесто:

3 яйца

1 ст сахара

2 ст ложки меда
100 гр масла
2 ч л соды

 

Яйца и сахар растереть и поставить на водяную баню, добавить масло и мед, ждать пока все хорошо не раствориться. Всыпать в горячую смесь соду и быстро мешать, маса должна увеличиться, через пару мин. снять с бани и всыпать 3 ст муки. При вымешивании теста не жалеть муки, тесто должно быть пластичное. И у меня получается 9 коржей, а то и больше.

Заварной крем:
3 стакана молока поставить на маленький огонь. " 3 яйца растереть с 1 ст. сахаром и 2 ст.л. муки до однородной массы и вливать тонкой струйкой в горячее, не кипящее, молоко Постоянно помешивать до загустения, горячая масса консистенцией как манная каша. Поставить остужать. В остывший крем добавить полбанки сгущёнки и 200 гр масла. Всё перемешать.


Смазать коржи обильно кремом!!!

null

 

 
Комментировать от
или
  • )) улетает за день)))  у нас за пару часов он улетает)))

    • Если честно, я думала он будет на грибы рыжики похожmosking.gif

      • Классно))) Ну вот, правда Я опять хочу есть, пр и чем торт, причем рыжик))) А ведь три дня держалась без сладкого))

        • Вкусно конечно, но очень жирно, масла сливочного многовато( мне такого, как худеющей, точно нельзя(

          • очень люблю этот торт,но не вожусь с коржами,а просто их покупаю.

            • А я думала он медовик называется. Мама мне в детсве такой пекла. Кстати с шоколадным кремом он тоже очень вкусно получается. А между слоями заварного можно слой фруктового сделать, с кислинкой)))

            • сладкий? выглядит очень сладко

              • Да, сладкий за счёт крема, сами по себе коржи не особо сладкие.

            • Помню мама такой пекла нам в детстве ) Тогда и покупных то толком не было. Все сами)

              • Обожаю этот торт, мама часто его готовила, а вот сама никак не испеку.

                • Рыжик .. хаха, такое навание интересное, тоже нужно попробовать приготовить, но сначало приготовлю "Опавшие листья"

                  • Рыжик, потому что коржи рыженькие, а крошкой посыпешь, так совсем рыжий становится))

                  • Ну я заметила, прикольно смотрится и вкусный наверное .connie_feedbaby.gif

                  • Очень вкусный!!!

                  • Ну я обязательно оценю, только не всёё сраз, так у меня денег не хватит на все продукты еслипостоянно баловать своих тортиками. mosking.gif

                  • girl_wink.gif Это да....

                  • Это мой тортик...так как папа меня в детстве называл Рыжиком, то мама частенько готовила такой торитк для меня...очень его люблю...надо будет самой его приготовить)

                  • Прикольно вас в детстве называли. А тортик действительно очень симпотичный. 

                  • Просто в детстве я была рыженькая и кучерявенькая...и вот так меня папа и начал называть, но сейчас я выросла и так меня , он почти не называет (((

                  • Ой, а мне так нравятся рыженькие детки, они такие смешные, правильно на них ещё говорят солнечные детки. 

                  • Я выросла и от моей рыжести ничего не осталось....разве что можно покрасить волосы в рыжий)

                  • Да вы что...??? Переросли наверное, а что потемнел цвет да??? жалко так красиво когда видешь насыщеный свой, а не покрашенный рыжий цвет волос. 

                  • Да, я начала постепенно светлеть, а потом темнеть...и стала русой...вот так и хожу, еще не красила свои волосы)

                  • А хотите покраситься ? А в какой цвет? Или нет?. Я раньше красила волосы, но теперь не хочу, сказла когда седина будет виднеться тогда буду красится а пока можно и со своим цветом походить, я тоже русая. 

                  • Вот иногда на меня находит и очень хочу покрасится в какой-нибудь рыжий цвет, но неяркий, скорее золотистый...а потом как вспомню что надо будет каждый месяц красится и желание отпадает

                  • Да вот и у меня из=за этого желание отпало но в принципе не только из-за этого, просто я и так мужу нравлчюь как он мне говорит, да и сколько можно волос свой портить. 

                еще рекомендуем