Я здесь:
  • анастасия ославская
  • Блог
  • аджика из кабачков на зиму
2
77

аджика из кабачков на зиму

Продукты
Кабачки - 3 кг
Морковь - 500 г
Перец сладкий - 500 г
Чеснок - 5 головок
Помидоры - 1,5 кг
Красный перец молотый - 2,5 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 2 ст.л.
Масло растительное - 200 г

аджика из кабачков на зиму фото 1
Как приготовить аджику из кабачков на зиму:

Помидоры измельчить на мясорубке.
аджика из кабачков на зиму фото 3
Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку.
аджика из кабачков на зиму фото 5
Следующим на очереди - сладкий перец.
аджика из кабачков на зиму фото 7
За ним - морковь.
аджика из кабачков на зиму фото 9
Выдавить чеснок или измельчить в ступке.
аджика из кабачков на зиму фото 11
Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло.
аджика из кабачков на зиму фото 13
Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут. Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут.
аджика из кабачков на зиму фото 15
Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь.
Комментировать от
или
  • ухты! а что можно аджику ещё и из кабачков дела?? ничё се! я огромный любитель аджики, но никогда не слышала что можно из кабачков её делать! вотето для меня новость если честно! а вкусно??? вы делаете дома такую??? ​

еще рекомендуем