Я здесь:
  • Оксана Сергеева
  • Блог
  • Заливное пирог с курицей и картофелем
1
24

Заливное пирог с курицей и картофелем

Ингредиенты для блюда:
яйца 2 шт
сметана 130 г
майонез 130 г
мука 130 г
разрыхлитель 2 ч.л.
куриное филе 150 г
картофель 150 г
соль и специи по вкусу
Пошаговый рецепт с фото:
1. Иногда бывает такое :проснёшься утром и думаешь - что бы такое на сегодня приготовить, чтоб не долго, быстро и вкусно? Рекомендую очень простой и быстрый в приготовлении заливной пирог с начинкой из кусочков куриного филе и картошки. Пирог готовится быстро, а съедается моментально! Вообще очень удобное блюдо. И кстати, его удобно брать с собой в дорогу, так как такой пирог вкусен как в горячем, так и холодном виде. Для пирога нам понадобятся : 2 яйца, майонез и сметана, мука, разрыхлитель, для начинки : картофель, куриное филе (150гр), свежая зелень, соль, свежемолотый чёрный перец, красная молотая сладкая и красная молотая острая паприка.
Заливное пирог с курицей и картофелем фото 1
2. Готовим сначала начинку. Очистить картофель от кожуры и нарезать на маленькие кубики. Куриное филе очистить от кожицы и нарезать тонкими пластинами (хорошо и удобно нарезается замороженное мясо). Сложить всё в миску, посолить и посыпать специями. Перемешать всё. Хочу отметить, что ингредиенты для начинки могут меняться по вашему вкусу. При желании в начинку можно добавить грибы, лук, любую свежую зелень, различные сыры и т. д.
Заливное пирог с курицей и картофелем фото 3
3. Готовим тесто. В миску положить майонез, сметану и вбить яйца. Хорошенько перемешать всё венчиком или вилкой. Просеять сверху муку, добавить соль и разрыхлитель. Перемешать все продукты. Должно получится жидкое тесто, по консистенции такое, как на оладьи. Хочу обратить ваше внимание, что не стоит заменять майонез на что - либо (сметану или йогурт) - получится совсем не то. Я пробовала однажды, так что советую исходя из собственного опыта.
Заливное пирог с курицей и картофелем фото 5
4. Форму для запекания хорошенько смазать маслом. Затем вылить в форму половину теста. Сверху аккуратно, ровным слоем разложить начинку.
Заливное пирог с курицей и картофелем фото 7
5. На наичнку вылить вторую оставшуюся часть теста и немножко разровнять её по поверхности.
Заливное пирог с курицей и картофелем фото 9
6. Далее отправляем форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Важно иметь ввиду, что если пирог выпекать в при более высокой температуре, то выпечка быстро пропечётся сверху, а начинка может остаться сырой. Готовый пирог можно посыпать тёртым сыром и отправить в горячую духовку на пару минут до расплавления сыра.
Заливное пирог с курицей и картофелем фото 11
 
Комментировать от
или
  • Ещё один классный рецептик аппетитного пирожка! Спасибо большое!

    еще рекомендуем