Я здесь:
  • Оксана Сергеева
  • Блог
  • Нежные творожные булочки к завтраку (без дрожжей!)
0
108

Нежные творожные булочки к завтраку (без дрожжей!)

Ингредиенты для блюда:
творог 200 г
мука 200 г
масло сливочное 50 г
сахар 2 ст.л.
соль 1 щепотка
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1.5 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Ну очень простой рецепт! Так что смело можно готовить их не только на выходные, но и для будних завтраков. Пышные, нежные, в меру сладкие. Кстати, вкус вы можете регулировать в зависимости от настроения:можно положить чуть побольше сахара и добавить изюм, ваниль; или просто испечь несладкие булочки к вечернему чаю. Творог можно брать и домашний и магазинный.
Нежные творожные булочки к завтраку (без дрожжей!) фото 1
2. Сначала просеять в миску муку вместе с 1, 5чайной ложки разрыхлителя, всыпать щепотку соли и перемешать сухие ингредиенты.
Нежные творожные булочки к завтраку (без дрожжей!) фото 3
3. Сливочное масло необходимо растопить. Я делаю так:включаю духовку и ставлю на неё (а не в неё)) блюдечко с маслом. Пока разогревается духовка, масло растапливается. В отдельную миску положить творог, яйцо, сахар, растопленное и немного охлаждённое масло. Смешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто. Тесто получается мягкое, чуть липкое. Сильно забивать и месить его не надо, а не то булочки получатся жёсткими. В зависимости от жирности творога или величины яйца (вобщем причин может несколько) муки может понадобится чуточку больше или меньше.
Нежные творожные булочки к завтраку (без дрожжей!) фото 5
4. Всё! Не надо ждать поднятия и расстойки теста, оно ведь недрожжевое)) Готовое тесто скатать колбаской и разрезать на кусочки (из данной порции получилось 10 маленьких кусочков). Сформировать из них круглые булочки, чуть сплющить сверху и собрать на противень. Можно сразу отправлять булочки в духовку выпекаться, но я ещё смазала их взболтанным яичком и присыпала кунжутом. Отправить изделия в предварительно нагретую до 180градусов духовку. Выпекаются булочки быстро, минут 15.
Нежные творожные булочки к завтраку (без дрожжей!) фото 7
5. Вот они, пушинки))Просто чудесные получились, мягкие, нежные и такие домашние, уютные. Вы согласны? Тогда пеките и балуйте любимых домашней выпечкой))
Нежные творожные булочки к завтраку (без дрожжей!) фото 9
Сохранить себе:
Комментировать от
или
еще рекомендуем