Я здесь:
  • Маргарита Лященко
  • Блог
  • Только выкинуть?
19
25

Только выкинуть?

Есть у меня сковорода блинная, жарит отлично, но чернюшая смотреть страшно, решила я ее почистить и вот блины стали прилипать. Вот что мне далось ее чистить? Что делать?

Комментировать от
или
  • Конечно, выкинуть! Сковородка-дело такое! На ней экономить нельзя! А тем более с блинной. Даже если Вы почистите её, уже не станет прежней... 

    • Именно, что закрыть глаза и выкинуть. Купить новую, с хорошим покрытием и больше ее не чистить)))

      • Да, вот надо было мне ее почистить , оттерла, стою довольная, а потом как по голове - натворила дел. Ну ничего , это не большая неприятность

    • Маргарита, блинные сковородки категорически нельзя, чистить, тереть. И печь ничего, кроме блинов. И мыть очень аккуратно. 

      Но, я так поняла из комментариев ниже, что у Вас сковорода без покрытия? Если это так и Вы не скребли ее внутри металлической щеткой, то можете попытаться ее реанимировать. У меня раз так получилось. Насыпьте в сковороду слой соли, примерно 1-1,5 см. поставьте сковороду на плиту и хорошо прокалите ее. Сделайте так пару раз. Только помните, что соль высыпать из сковороды желательно, когда она уже немного остынет. Кстати, если после того как Вы высыпите соль увидите, что в некоторых местах соль прилипла или есть налет, протрите в тих местах этой же солью. Только, что бы соль была не крупная. Иначе она еще и поцарапает поверхность.

      У меня получилось восстановить чугунную мамину сковороду только с четвертого раза. Теперь блины испекла. Влажной тряпочкой протерла и убрала. Я на нее даже другие сковороды не ставлю, что бы не поцарапать.

      • Спасибо. Да вот дернуло меня ее "почистить ". Пациент скорее мертв, и реанимации не подлежит , я ее обычно споласкивала, флисовой тряпочкой протирала и прятала. День сегодня не удачный вообще

    • Тут ничего уже не сделать

      • Скорей всего защитный слой со дна счистила или поцарапала сильно, если так, то лучше заменить сковородку. Уже не исправишь. Не расстраивайся, они же не вечные, всё равно пришлось бы менять рано или поздно.

        • Я как-то на блинной сковороде яичницу поджарила, неудачно. И все, после отмывания к ней начали блины прилипать. Мама меня чуть не пришбила, это ее единственная блинная сковорода была, любимая. Так она ее еще раз отмыла, намазала салом свиным и прокаливала пол часа, промазывая и промазывая. Потом сполоснула и еще прокалила, но уже с подсолнечным маслом, очищенным. Сковороде помогло. Может, попробуешь? Жалко блинницу, хорошая блинница- большая редкость

          • Ничего ты ей уже не сделаешь, оставь ее, будешь в духовке картошку целой запекать.

          еще рекомендуем