Я здесь:
  • Анастасия Евсенёва
  • Блог
  • Съедобные улитки.
1
49

Съедобные улитки.

Мои вчера попросили что-нибудь испечь.. Мне было ооочень лень и я решила их обхетрить..))Просто испечь улиток с ветчиной и сыром! Вот делюсь с вами рецептиком,кому интересно:
Начинку можно выбрать любую,я предпочитаю ветчину свиную и сыр сулугуни.
Все это мелко рубим и перемешиваем.
Тесто можно тоже использовать любое,у меня нашлось готовое ,слоеное, бездрожжевое.Я его всегда на хачапури использую.
После разморозки режем его на небольшие по ширине полоски,
В каждую такую полосочку кладем начинку и сверху все это дело прищипываем.
Получившуюся "змейку" заворачиваем в виде улиточки, и выкладываем в форму для запекания(противень или у кого что есть)
Я на фольгу выкладывала, смазанную оливковым маслом..Можно смазать просто сливочным и слегка присыпать мукой.
Затем сверху смазываем наши улитки яйцом или сливочным маслом для румяности.
Выпекаю я их 10 минут при температуре в 200 градусов и еще 10 минут при той же температуре включаю "верх" для румяной корочки улиток.
Приятного аппетита!!

Комментировать от
или
еще рекомендуем