Я здесь:
  • Солнечная Мамзель
  • Блог
  • Шоколадные кексики (капкейки)
2
32

Шоколадные кексики (капкейки)

 Шоколадные кексики (капкейки) фото 1

Капкейки - небольшие пирожные, которые выпекаются в формочках для маффинов или кексиков. Украсить можно шоколадной глазурью, взбитыми сливками или различными кремами, например из сливочного сыра филадельфия.

Ингредиенты:
Порций: 16
1 1/3 стакана муки
1/4 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 стакана какао-порошка, без сахара
1/8 ч.л. соли
3 ст.л. сливочного масла, размягченного
1 1/2 стакана сахара
2 яйца
3/4 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
1 стакан молока
1. Разогрейте духовку до 180 С. Выложите форму для маффинов бумажными обертками для кексиков. Или используйте просто бумажные формочки. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, какао и соль. Отложите.
2. В большой миске взбейте вместе сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления, а затем добавьте ваниль. Добавьте мучную смесь поочерёдно с молоком; хорошо взбейте. Наполните формочки на 3/4.

 Шоколадные кексики (капкейки) фото 3

3.Выпекайте 15 - 17 минут в предварительно разогретой духовке, или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в кекс, не станет выходить чистой.
 Шоколадные кексики (капкейки) фото 5

Когда полностью остынет, украсьте вашим любимым кремом или пудрой, я посыпаю смесью Котани Шоколад
 Шоколадные кексики (капкейки) фото 7

Приятного аппетита!!!!
 Шоколадные кексики (капкейки) фото 9
Комментировать от
или
  • Ещё ни разу не пекла капкейки. Как-то название настораживает. Боюсь не справиться. А вот кексы мне нравятся, беру в закладки.

    • Прикольно ) утащу в закладочки ) обычные кексы не очень ,а вот шоколадные муж очень любит !!! надо пробовать!​

      еще рекомендуем