Я здесь:
  • Наташа Андреева
  • Блог
  • Джажык, или таратор, или суп из йогурта и огурцов
2
8

Джажык, или таратор, или суп из йогурта и огурцов

Джажык, или таратор, или суп из йогурта и огурцов фото 1
йогурт настоящий турецкий. Я его специально привезла - баночки удобные, содержимое одной использую как закваску. Так что у меня теперь свой домашний турецкий йогурт.


Джажык, или таратор, или суп из йогурта и огурцов фото 2


На две порции

4-5 небольших огурцов
250 г густого йогурта ( можно взять кефир)
2 зубчика чеснока, лучше молодого, сочного
кинза ( можно укроп)
2 ч.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонного сока
Соль перец


Очистить огурцы и мелко порезать.

Джажык, или таратор, или суп из йогурта и огурцов фото 4


Зелень хорошо промыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить, раздавить и порубить, очень мелко.
Огурцы, зелень и чеснок сложить в одну миску и перемешать.Разложить по тарелкам.
Залить йогуртом.
В каждую тарелку положить по ложечке оливкового масла и по 1/2 ч.л. лимонного сока.
Посолить, поперчить и перемешать.

Джажык, или таратор, или суп из йогурта и огурцов фото 6


В самую жару просто превосходно!
Комментировать от
или
  • ​оййй нееее, усраться только от такого. Наши желудки не заточены под такой кошмар! 

    • ​Похоже на нашу окрошку, только в окрошке больше ингредиентов.

      еще рекомендуем